Como Conservar Alface Lavada na Geladeira

Nessa fase de reeducação e alimentação mais saudável, tem dias que me pego “caçando” coisas para comer entre uma refeição e outra… ou então chego em casa e tenho uma certa falta de vontade (leia: preguiça) de fazer algo e prefiro pedir comida… Depois de comer um “fast” qualquer bate o arrependimento…

Pra evitar esse tipo de coisa, tenho tentando ter coisas rápidas e praticas na geladeira. Uma das coisas que mais tenho preguiça é de lavar alface, rúcula, folhas em geral. Confesso que naquele momento de fome eu até busco o alface, mas se eu tiver que lavar, acabo optando por comer outra coisa.

Pra resolver isso, tenho chegado do hortifruti e já lavado, secado e guardado as folhas. Mas a questão é: como conservar alface lavada na geladeira? E uma dica para ela durar mais tempo é guarda-la em potes com fechamento hermético. Dá certo em outros potes também, mas assim elas duraram 12 dias aqui em casa.

Das minhas pesquisa, o que li é que o segredo é secar bem as folhas e colocar dentro do pote uma folha de papel toalha.

Pra secar as folhas eu uso uma centrifuga de folhas. A minha é super simples, comprada nessas lojas de r$ 1,99 mesmo.

 

O processo é simples:

  1. Lave as folhas e deixe de molho em solução própria para higienizar folhas, frutas e legumes.

  2. Retire as folhas da água (eu não costumo escorrer, pois se tiver alguma sujeirinha ela fica no fundo da bacia)

  3. Coloque as folhas na centrifuga e gire várias vezes para retirar o máximo de agua possivel.

  4. Seque as folhas usando um papel toalha

  5. Acomode as folhas no pote

  6. Coloque uma folha de papel toalha antes de fechar a tampa

  7. Conserve em geladeira

 

Muito fácil e ajuda demais naqueles dias em que chegamos exaustas e doidas para comer algo rápido e pratico!!

É só virar no prato, picar um tomatinho, um queijo e está pronto!!

 

 

Post Author: Deia Tomaz

Casada, mãe de 1, gestora e produtora de conteúdo dos blogs SeEUfizVCfaz e Igual Lá Em Casa

9 thoughts on “Como Conservar Alface Lavada na Geladeira

    Anna Peppe

    (21 de janeiro de 2017 - 10:13)

    amei a dica, vou fazer, aqui acabo sempre perdendo porque é muito alface pra uma pessoa só, obrigada por compartilhar

    Luciana RecemMae

    (17 de janeiro de 2017 - 11:25)

    Ual adorei a ideia… já irei fazer lá em casa com as folhas que comprei na feira. Beijos

    Jaque Bernardo

    (17 de janeiro de 2017 - 10:27)

    Aqui em casa quem higieniza as alfaces é meu marido!! Ele faz exatamente esse processo elas duram muito mais!

    Mi Gobbato

    (17 de janeiro de 2017 - 09:30)

    Já havia visto essa dica na internet mas ainda não havia testado em casa, vou testar qualquer dia pois aqui salada em casa não falta

    Bjs Mi Gobbato

    Mi Gobbato

    (17 de janeiro de 2017 - 07:17)

    Já tinha visto essa dica na internet mas nunca teste … Gostei de saber que funciona

    Bjs Mi Gobbato

    amigas amiga

    (17 de janeiro de 2017 - 00:13)

    Verdade que dica fantástica e o processo super simples
    agora sei o que devo fazer
    bjs

    Luciana RecemMae

    (16 de janeiro de 2017 - 15:36)

    Super prático., Amei… já irei fazer isso com as que comprei na feira ontem. Beijos

    Maria Valdirene

    (16 de janeiro de 2017 - 15:31)

    Também faço assim e realmente duram bastante. Parabéns pelo post!

    Adriano Bisker

    (16 de janeiro de 2017 - 15:26)

    Gostei da dica, super útil e prática! Vou fazer em casa!

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